第295章 这东西也行？

“苏阿姐，这是什么东西啊？怎么觉得吃起来脆脆的？”

“不像是脆脆的……我说不上来这是什么味道……”

“我怎么觉得之前吃其他东西的时候吃过这种味道呢……”

一群人都将新馅料的蛋饺尝了一遍，也没有想出来到底是什么东西。

苏云岚见此，也不卖关子了。

“是鱼籽，你们是不是都没想到？”

“鱼籽？”宋昭将嘴里的东西咽下去，恨不得将手里剩下的蛋饺扒开看，“这东西也能做馅料？我刚才也没有尝出来腥味啊。”

不过很快宋昭便明白过来，这个馅料里面不仅有猪肉，还有虾仁，鱼籽的含量相对而言并不多。

即便是有腥味，也被其他食材的味道压下去了。

“是不是没想到？”

苏云岚也尝了一个蛋饺，清蒸的味道是淡了一点，来个蘸料的话就好了，不过拿来煮汤或者是涮火锅，味道肯定会更好。

春兰点头：“我还以为云岚姐你要用槐花代替榆钱呢，没想到居然用这鱼籽……你别说，这味道还真不错……”

“想到将鱼籽放进馅料里面的，也就苏老板一人了。”

宋昭挑挑眉。

苏云岚连忙解释：“没有没有，我也是之前在其他地方吃过有放鱼籽做馅料的其他东西，这不是榆钱没了，就想到了这个，于是便拿过来试试。”

其实她想过去卖鱼的地方买些鱼籽，但是又担心自己做不好，于是便在系统商城里兑换了一些。

现在看来这个办法还是挺稳妥的，至少蛋饺馅料的问题解决了。

“苏阿姐，这个好吃！我觉得比那个榆钱味道的还要好吃！”罗轩无疑是最捧场的，立马开始夸。

剩下几人也依次发表了‘尝后感’，一致觉得这加了鱼籽的蛋饺味道和口感都不错。

“既然大家都喜欢，那我就放心了，等今天中午就上这个蛋饺了。”

品尝完加了鱼籽的蛋饺，还有槐花馅料的蒸饺呢。

苏云岚打开蒸笼，看到里面胖乎乎的蒸饺后，众人发出一阵惊呼。

“怎么是这样的蒸饺？这也太好看了吧……”

“这个皮都是透明的哎，都能看到里面的洋槐花和鸡蛋了。”

“怎么做出来的啊？我之前都没见过这样的饺子。”

刚才一起做饺子的春兰也懵了，她是感觉到这个饺子皮和平时用的饺子皮不一样，但是没想到出锅的饺子会是这样的。

饺子皮晶莹剔透，透出里面的金灿灿的鸡蛋，洋槐花翠绿的花柄，洁白的花瓣……

仅仅是看上去，就要流口水了。

苏云岚夹起一个饺子放进碗里，“这个饺子皮是用其他东西做的，所以看起来更好看，但是吃起来这个口感和普通的饺子皮也不一样，大家快试试。”

闻言其他人立马夹蒸饺进自己的碗里，吹吹热气。

宋昭是最后一个拿蒸饺的，他没有急着吃，反而是仔细观察起碗里的饺子。

这种透明的质地，应该是……

“这是红薯粉做出来的吧？……但是这个摸起来，没有那么黏，不像全是红薯粉，你还往里面加了什么东西？”

如果只放了红薯粉的话，这些蒸饺应该都会黏在一起。

可加了面粉后，这个皮必定会没有这么透。

“是，不仅仅是红薯粉，还有一点其他的东西，先尝尝味道怎么样吧。”苏云岚又吹了吹碗里的蒸饺，小心咬上一口。

蒸饺皮很劲道，弹弹的口感。

槐花鸡蛋馅就更不必说，那叫一个鲜。

果然，这春天就是要吃各种各样的野菜。

因为蒸饺皮的不同，连带着普通的洋槐花鸡蛋馅也觉得不一样了。

一个蒸饺下肚，还有种意犹未尽的感觉。

“好吃……云岚姐，这个也好吃！”子业着急吃，被烫到了也不舍得吐出来。

苏云岚笑着回答：“好吃就行，一会儿你们带着蛋饺先去火锅店里，这个蒸饺先蒸个二十个笼吧，有客人点了再蒸也挺快的，至于价钱……十文钱五个吧。”

里面的馅料虽然普通，但是这个皮可不一样，都上火锅店了，价钱可不能太便宜了。

宋昭抱着自己的碗坐在灶台前，叹了口气：“这意思是我们这边不能做洋槐花的饺子了……可惜啊，昨天还有客人说想吃洋槐花做的东西呢。”

苏云岚：“……”

好好好，好不容易把火锅店的事情处理好了，自助餐这边又不乐意了是吧？

“自助餐这边的洋槐花蒸饭，还有那个洋槐花鸡蛋饼可以做，但是不能做太多，毕竟咱们洋槐花不多。”

苏云岚看向罗轩，吩咐道：“小轩，你跟小石头他们说一声，看看城外有没有槐树，能不能再找些洋槐花回来。”

罗轩不解：“苏阿姐，那个铁山哥家里不是有槐树吗？怎么还要去城外面去找？”

他看石铁山家里槐树上的槐花挺多的，够他们用好久了。

苏云岚解释：“这洋槐花和榆钱一样，都是这段时间能吃到的东西，但是洋槐花可以晒干储存，咱们店里这段时间要用，也要留一些回头吃。”

罗轩点点头：“我明白了，我一会儿就去给小石头他们说。”

晒干的洋槐花口感肯定是比不上新鲜的洋槐花，晒干也是最简单的存储办法了，能保存下来洋槐花的香味，再加上肉馅，做成大包子，味道肯定不会差。

“对了袁青，一会儿你将这蛋饺和蒸饺送去国公府一些，让夫人她们尝尝鲜。”

苏云岚拿了萧锦书的地，这研究了新的吃食肯定要送过去一些。

袁青应好：“好的云岚姐，我一会儿就去。”

子安推来买菜的小车子，将制作好的蛋饺以及和好的面团，还有蒸饺的馅料搬上车，前往火锅店里作午饭的准备。

苏云岚自然也要过去帮忙，“宋大厨……不对，宋老板，这边就交给你了啊！”

“知道了知道了，”宋昭摆摆手，做出一副不在意的样子。

“你们快点走吧，我要准备食材开始做饭了，那田里的干活的人都饿了，就等着送饭呢……”